梅菜扣肉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
梅菜提前浸泡一晚 洗干净沙子和盐
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2/8
五花肉加姜过水一下 把脏东西去掉
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3/8
然后 拿出来 摸上老抽 煎一下猪皮
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4/8
待到猪皮发红 拿出切片 越薄越好哦!
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5/8
点击查看大图 把猪肉片铺在碗里 然后铺上一层葱 再加一层梅菜
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6/8
点击查看大图 撒上蒜末和盐 和胡椒粉 如果有鸡精也可以放啦... 我这里没有
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7/8
蒸到猪肉透明 20分钟左右
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最后一步
点击查看大图 出锅后把碗倒扣在碟子上
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2014-10-16
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