李孃孃爱厨房之——泡鸡脚、猪耳朵
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡脚
500g
、
猪耳朵
400g 、
水
根据泡多少东西而定 、
盐
适量 、
青、红、黄甜椒
各一个
、
姜片
适量 、
大葱
三根 、
蒜
适量 、
野山椒
150g
、
小米辣
50g
、
干辣椒段
15g
、
洋葱
150g 、
味精、鸡精
各少汗
、
柠檬(白醋)
少许
、
糖
少许 烹饪步骤
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先上两张成品图哦
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呵呵呵呵
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制作泡鸡脚的材料：鸡脚、猪耳朵、青、红、黄的甜椒、野山椒、小米辣、大蒜、盐、味精、糖、姜、（仔姜、有仔姜的时候就用仔姜）大葱、洋葱、柠檬（也可以放白醋，这里放少许的醋，就有一点酸酸的）。 1、先将鸡脚买回来洗净， 切去指甲待用，猪耳朵买回来洗净过水，放凉后切成片待用。 2、 锅中烧热水，放入姜片、料酒、大葱叶待水开后，放入鸡脚煮开后在锅里焖8分钟后，捞起来放凉后把它剁成两段，以便入味。 3、先烧一锅开水把它放凉后待用。在放凉的锅里放入青、红、黄的甜椒、野山椒、大蒜、盐、味精、糖、姜、（仔姜、有仔姜的时候就用仔姜）大葱、洋葱、白醋，把以上的东西放进去后，这样泡一晚上或两天就可以吃了。（主要是看你放多少盐，盐放多点就泡一晚上就可以了，如果盐放少点的话就多泡一天就可以了）。
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切成簿片的猪儿朵。
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5/19
野山椒
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6/19
姜片、大葱。
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7/19
洋葱。
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8/19
小米辣。
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9/19
干辣椒段。
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10/19
盐。
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11/19
红甜椒。
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12/19
黄甜椒。
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13/19
切成小块的红、黄，青椒。
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14/19
切成小段的小米辣。
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15/19
泡起了。
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16/19
哈哈
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17/19
最后上两张美图供大家流口水哟
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18/19
哈哈哈哈
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最后一步
哈哈哈哈哈
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展开全部19个步骤
发布于 2014-10-14
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