糖心饼干
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糖40g,盐1g，可以一起放在黄油碗里
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点击查看大图 等黄油软化了，用电动打蛋器打发
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点击查看大图 上面材料刚忘了说要20g蛋液了，在这步说下，蛋液分两次加入打均的黄油里，每次加10g都得打均匀，再加第二次打均匀
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点击查看大图 翻拌成这样
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点击查看大图 加入过筛好的低粉跟泡打粉
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点击查看大图 揉成面团
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点击查看大图 擀成3毫米的面片
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点击查看大图 这个时候上饼干模具，压出图案
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点击查看大图 中间的小孔我用裱花嘴刻的
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点击查看大图 去掉多余的边边， 小心的放到放了油布的烤盘上，这步要轻一点，因为面片很软，放在油布上如果变形了，可以用棉签整一整形状
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点击查看大图 准备好糖果，亲们可以自行选自己喜欢的糖果哦
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点击查看大图 放进保鲜袋用刀背把它们敲碎，敲成小块
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点击查看大图 把两三块小块的糖放进饼干的中间小洞洞上， 这个不能放太多，放太多会留出来，放太少就会底部填不满，
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点击查看大图 烤箱预热170度，中下层火，8分钟OK,糖融化了就好了，这个时候自己盯着点烤箱。别烤糊了，出炉后冷却了在从油布上取下来
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点击查看大图 出炉啦，是不是很简单，又好看啊
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最后一步
点击查看大图 好透明啊，尝尝中间的糖很脆
小贴士
安着步骤做，无须注意什么哦
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展开全部16个步骤
发布于 2014-10-14
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