花菜蘑菇肉片羹
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
花莱切成小朵,浸洗干净,开水氽一下。
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2/6
猪腿肉切片放少许盐,水,料酒和生粉搅拌上浆。
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3/6
蘑菇洗净切片。
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4/6
葱切细粒。
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5/6
锅烧热放油25克左右,油七分热放肉片快速煸炒至发白盛出待用。接着倒入蘑菇片煸炒二三分钟再放入花莱稍微煸炒一。
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最后一步
点击查看大图 汤锅内放水1L左右烧开,放入煸炒过的花菜,蘑菇和肉片,烧开滚1一2分钟左右,放盐,用湿淀粉勾欠,关火,撒上香葱粒即可。
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展开全部6个步骤
发布于 2014-10-13
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