营养排骨汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 排骨洗净,用清水泡半个小时左右,中途可以换一次干净的水。
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点击查看大图 锅中放入水和排骨,烧开后,再煮两到三分钟,把排骨中的血水煮出来,这样煲出来的汤才干净哦!把煮好的排骨撇去漂浮物,洗干净备用!
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点击查看大图 在煮排骨的时候我们可以准备其他食材额,玉米、藕、白萝卜切好备用。
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点击查看大图 锅中倒少量的油,放入姜片,排骨倒入锅中炒香。这样煲出来的汤更香额!
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点击查看大图 排骨炒香后,锅中放入足量的水,滴几滴白醋或者一勺料酒,大火烧开后,放入除香菜外的其他食材。煮开后,将大火转小火煲两小时左右。
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最后一步
点击查看大图 煲好后加入少量鸡精提鲜即可,最后加上我喜欢吃的香菜就可以开始品尝了哦!
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展开全部7个步骤
发布于 2014-10-13
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