【干煸四季豆】菁选酱油试用
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 四季豆去筋膜,用淡盐水浸泡洗净
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点击查看大图 干辣椒洗净切小段,蒜剁末
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点击查看大图 肉末用酱油腌制5分钟
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点击查看大图 锅内入油,比平时炒菜量多一倍,将四季豆煸过,盛出
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点击查看大图 留少许油姜肉末炒至变色
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点击查看大图 加入蒜蓉和干辣椒继续翻炒出香味
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点击查看大图 加入煸过的四季豆翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 最后加入酱油、料酒、糖、盐翻炒入味即可
小贴士
肉泥事先用酱油腌制更入味
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展开全部8个步骤
发布于 2014-10-12
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