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双色鱿鱼

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

鱿鱼一条、

红辣椒、绿辣椒各两个。圆葱半个。蒜粒少许耗油10克、料酒5克、老抽2克、糖5克。淀粉10克。

烹饪步骤

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1、鱿鱼交叉切刀花，然后切成小片。辣椒切段、圆葱切块。2、少许纯黄豆油，稳火烧开，放入备好的蒜粒翻炒金黄有蒜香味时。放入主料和辅料，翻炒成型加入耗油、料酒、糖、味精。大火翻炒！3、加入老抽的芡汁倒入炒锅中翻炒，加入少许明油已增加亮泽色彩诱人。

发布于 2014-10-12

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