烫面甜饼子
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
普通面粉
、
白糖，色拉油
烹饪步骤
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点击查看大图 白面用开水和成团，放盆里醒十几分钟
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点击查看大图 面板上搁点油（代替面扑，用干面粉饼子会发干）把醒好的面团分成均匀的几个，压成中间略厚的饼状
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点击查看大图 中间放上白糖
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点击查看大图 收口
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点击查看大图 再压扁，不要太薄，太薄的饼子出锅后口感发脆甜，略厚点口感粘甜有质感
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点击查看大图 打开小火，锅热倒入少许油，油五成热放入饼子，两面煎至金黄，火一定要小，慢火小火煎
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点击查看大图 我一次放入三个，今早起床晚，时间有点赶，亲们可以一个一个烙，会很漂亮
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最后一步
点击查看大图 烫好的饼子，儿子喜欢切成小块吃。
小贴士
烫饼子的面要软和，火一定要小，饼子要几乎不停地翻，以便受热均匀
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展开全部8个步骤
发布于 2014-10-12
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