大理石芝士蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把材料准备好
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点击查看大图 黄油隔热水融化,消化饼打碎,再把黄油和消化饼搅拌均匀。放入6寸模具中压平
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点击查看大图 奶油芝士放温软化,加30克细砂糖,隔热水搅拌顺滑
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点击查看大图 加一个全蛋搅拌均匀,再加半只蛋搅拌均匀,筛入8克玉米淀粉,用刮刀翻均匀,直接加入淡奶油,翻拌均匀。将奶油糊倒入模具中
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点击查看大图 巧克力间热水融化,一点点放入奶糊中,用牙签画一下
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点击查看大图 烤箱预热130度,烤箱最下层放烤盘,烤盘中倒满水,然后在烤盘上放烤网,将蛋糕放烤网上烤70分钟,蛋糕烤好以后完全放凉 ,然后放冰箱冷藏过夜,切得时候把刀放热水中浸泡一下,擦干水分,每切一刀都要用热水浸泡一下,擦干水分再切下一刀
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最后一步
点击查看大图 美味大理石芝士蛋糕可以品尝了。
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发布于 2014-10-11
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