简易版豆角焖面（家常简单面食）
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆角洗净，切段，洋葱切丝。
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点击查看大图 买的压好的细面，用少量熟的食用油拌一下，这样做出来面条不会粘一坨。
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3/7
点击查看大图 葱蒜炝锅后加入豆角、洋葱翻炒，调入生抽、老抽、鸡精、十三香、盐，倒入适量温水，能稍稍没过豆角，加盖闷一下。
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点击查看大图 锅内菜汤舀出三分之二，备用
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5/7
点击查看大图 将面均匀铺在豆角上面，加盖闷一下
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6/7
点击查看大图 锅里汤渐渐被面吸收后，将舀出的菜汤浇在面上，加盖闷一会。汤要分几次加入，不要一次性全部加入。
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最后一步
点击查看大图 面九成熟后将锅底豆角与面搅拌均匀，再加盖闷一下就可以出锅了。
小贴士
1.这个是简易版的，适合上班族或者新手。2.家里有排骨汤，高汤什么的话做出来更好吃。3.可以自由选择自己喜欢的蔬菜制作。4.也可以用粗面制作，我觉得细面做更入味。
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发布于 2014-10-11
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