蔓越莓蛋糕

• 1/5
  点击查看大图

  我选了蔓越莓和饼干

• 2/5
  点击查看大图

  把鸡蛋的蛋黄、蛋白分开装，器皿要无油无水的。把蛋黄打散，加入30g牛奶，30g糖，50g面粉，打到差不多这样子。

• 3/5
  点击查看大图

  然后打蛋白，其实手动的用了20分钟才能这样子。加入不到1g的盐，在打发的过程分三次各加入5g糖。打到倒流不出就ok

• 4/5
  点击查看大图

  把打发好的蛋白1/3放入蛋黄浆，用十字法搅匀，不要打圈哦记得。搅匀好的把这些倒入剩下的2/3的蛋白里，十字法搅匀。

• 最后一步
  点击查看大图

  可以下电饭煲了。下前，提前5分钟预热煲～抹点油在煲里。再把喜欢的小配料放好。就可以了。我家的是有蛋糕功能的。没得就按煮饭功能

小贴士

电饭煲底涂点油

发布于 2014-10-11

换一个做法

• • 香煎南瓜饼

  • 干锅排骨

  • 回锅肉

• #奶香四溢 暖锅佳味#虾仁芝士蔬菜烘蛋

  20232人看过
• #年在一起 鲜才够味# 黑木耳炒甜豆

  41158人看过
• #节日美味就这么简单#西芹洋葱鸡肉卷饼

  59938人看过
• #我家乡的酱油美食# 白萝卜羊排汤

  18117人看过
• 腊八粥

  5264人看过
• #年在一起 鲜才够味# 番茄蛋花汤

  24178人看过
• 秀早餐

  青九九
• 孜然鸡胸肉

  喜洋洋717
• • #人人能开小吃店#比肉还好吃倍的地三鲜❗️好吃到爆

  • 猪肉白菜炖粉条

  • 【5分钟葡萄干面包】不需要揉面，普通面粉就能做的面包