盘瓤火食
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 制作步骤
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点击查看大图 用酵母提前发好的面擀成饼
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点击查看大图 刷油酥面
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4/13
点击查看大图 刷好后卷起
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点击查看大图 卷好后醒会
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点击查看大图 分成均等的几份,从中间切开
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7/13
点击查看大图 开口超上
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点击查看大图 然后把层次超下捏成三菱形
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9/13
点击查看大图 抻长后,层次朝下缠在手上,注意手法
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点击查看大图 然后放面案上按成中间厚四周薄的饼
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 入烤箱,上面240度,下面180度烤制20—25分钟出炉
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最后一步
点击查看大图 装盘
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展开全部13个步骤
发布于 2014-10-11
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