韩式白菜豆腐泡汤【纯素】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大火将调和油烧至七成热,放入蒜瓣、生姜和桔梗爆炒至香。
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2/5
点击查看大图 呛一大碗水,加一勺大酱拌匀。
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3/5
点击查看大图 加一勺甜味辣酱拌匀。
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4/5
点击查看大图 水开了之后放入白菜丝、豆腐泡煮开,再调到中小火煮约15分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 大酱和辣椒酱均有咸味,基本上掌握汤的量就可以煮出适合自己口味的汤来。
小贴士
白菜需要油煮了才好吃,豆腐泡里的油在煮的过程中析到汤中正好合适。喜欢颜色鲜艳的话可以最后加一些葱段或韭菜段略微煮一煮就可以了。
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展开全部5个步骤
发布于 2014-10-09
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