自制补气血阿胶固元膏
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 核桃洗净放入烤箱170度,烘烤5分钟,也可以在锅里炒熟。
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点击查看大图 桂圆在锅里炒一下
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点击查看大图 红枣去核切碎
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点击查看大图 将黄酒和阿胶隔水蒸,一边蒸一边搅拌,大概蒸20到30分钟,即可完全融化。
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点击查看大图 加入冰糖、红枣、桂圆、核桃继续搅拌直至冰糖全部融化,约40分钟
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点击查看大图 边煮边搅拌,大概20分钟后关火
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点击查看大图 将盛器内部铺上保鲜膜,倒入阿胶膏。
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最后一步
点击查看大图 过了一段时间,整个膏体会变得稍微硬一些,切成小块后装入容器中,放入冰箱保存,每天吃2、3小块即可。
小贴士
1、红枣要去核,但不建议用买来的无核枣。 2、黄酒可以帮助药物更好被人体吸收,所以有一些滋补及活血通络的中药都会用到黄酒。如果不想用酒,也可以用沸水将阿胶碎块冲开,再小火加热煮化。 3、此膏活血功能较强,女性生理期时不要服用。 4、在配方中,冰糖是常规原料,如是糖尿病人需去掉,可适当加大枸杞子用量。如果气虚严重,特别怕冷的人,可加大克桂圆用量。 www.6677zizi.com www.ssebo999.com
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发布于 2014-10-09
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