孔雀开屏鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼去鳞,不要剖鱼肚,切下鱼头,掏出内脏,洗净,切片,从鱼背切,不要切断鱼肚!
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最后一步
点击查看大图 用细盐均匀抹上,撒上葱丝丶姜丝,静置十分钟后再蒸十分钟,出锅后倒去鱼汁,放上红绿椒,倒入蒸鱼岐油,开火倒油,放入花椒,煸出香味后,捞出花椒粒,淋到鱼上即可。
发布于 2014-10-09
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