香辣野生北极虾串

Name: 香辣野生北极虾串
Ingredients: 北极虾 300克; 青椒 半只; 元葱 半只; 适量; 适量; 适量; 适量; 适量; 适量; 适量; 适量; 适量

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时间：30分钟

食材清单

北极虾 300克、青椒半只、

元葱半只

、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、

椒盐适量

、

葱段适量

、姜片适量、油适量、辣椒粉适量、

熟芝麻各适量

烹饪步骤

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北极虾冰箱冷藏室里解冻后，冲洗干净；
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加适量料酒、胡椒粉、椒盐、葱段、姜片、少许盐腌制半小时；
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青椒和元葱洗净后，掰成小块；
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将北极虾和蔬菜块串成串备用；
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电饼铛刷油预热，将虾串放在烤盘上煎至虾壳酥脆；
最后一步
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取出装盘，撒辣椒粉和熟芝麻，开吃吧。

小贴士

1. 北极虾本身就是熟的，所以不要泡冷水解冻，最好室温或者冰箱冷藏室解冻； 2. 北极虾是深海虾，本身有一定的咸味，就不要放太多盐了； 3. 蔬菜随意搭配哈，最好是有点厚度的，彩椒很不错，好看又好吃，可惜我家里没有，那玩意太贵了，10元一斤，青椒才2元，不是特殊需求一般俺不买彩椒； 4. 没有电饼铛，可以用烤箱、微波炉、平底锅等等，只要能把虾弄酥脆了就行。

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展开全部6个步骤

发布于 2014-10-09

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