清蒸武昌鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买鱼收拾好
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点击查看大图 去除腥线
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点击查看大图 料酒,少许盐腌制10分钟
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点击查看大图 鱼改刀
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点击查看大图 这种改刀,减少面积,适用于小蒸锅
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点击查看大图 蒸锅开水后,上鱼蒸8分钟,在锅里放2分钟取出倒掉蒸水
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最后一步
点击查看大图 放入豉油,红辣椒丝,葱丝,香葱末,浇上热油
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展开全部7个步骤
发布于 2014-10-08
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