黄金白玉黑珍珠
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材:冬瓜、南瓜、蒜瓣。
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点击查看大图 蒜瓣去皮拍碎、南瓜去皮切厚片。
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点击查看大图 冬瓜去皮洗净,切块。
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点击查看大图 豆豉清洗一下、沥干水。
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点击查看大图 热锅、放适量油,下蒜蓉爆香。
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点击查看大图 倒下南瓜爆炒片刻。
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点击查看大图 加上冬瓜继续翻炒。
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点击查看大图 加上适量清水,遮上锅盖焖煮片刻。
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点击查看大图 煮至水分收干、瓜身软透、调人盐。
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点击查看大图 调人鲍鱼汁、拌炒均匀。
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点击查看大图 盛入碗中。
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点击查看大图 洗锅、再次烧热、放适量油、倒下豆豉干煎片刻。
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点击查看大图 铲起、扣在碗面上。
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最后一步
点击查看大图 豉香味十足。
小贴士
南瓜相对难煮、先爆炒片刻,切的形状按自己喜好、也可以带皮一起烹调。
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发布于 2014-10-08
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