宫保杏鲍菇
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
杏鲍菇
2-3根 、
花生米
适量
、
花椒
少许 、
干红辣椒
少许
、
老抽
一汤匙 、
生抽
一汤匙 、
糖
一汤匙 、
醋
1.5汤匙 、
淀粉
少许 、
鸡精
少许 、
盐
适量 、
油
适量 烹饪步骤
-
1/8
杏鲍菇洗净切成小丁
-
2/8
调好汁:生抽，老抽，醋，糖，淀粉，加少许水拌匀。
-
3/8
杏鲍菇入开水焯烫，然后捞出沥干水分。
-
4/8
花生米下油锅，炸出备用。
-
5/8
热油锅加入花椒爆出香味，然后把花椒捞出，加入干红辣椒炒出香味。
-
6/8
倒入杏鲍菇炒一会儿，然后倒入调好的酱汁炒匀。
-
7/8
倒入事先炸好的花生米，炒匀。
-
最后一步
加入少许盐，少许鸡精，就可以关火出锅了。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2014-10-08
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