油炸花生米

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  锅中放油，比平常炒菜稍微多些油，开小火。

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  凉油就放入花生米，小火慢慢翻炒。

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  花生米会发出噼啪的爆裂声，颜色也慢慢变深并且有香味 。

• 最后一步
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  花生米盛盘中，撒上白糖即可，喜欢咸味的可以撒少许的精盐。

小贴士

1、如果觉得花生米脏，可以用水冲一下，再晾干。也可以用干净的湿布擦干净。 2、不能炒得颜色太深了，因为盛出后花生的颜色还会稍微再深些，千万不要炒胡了。

发布于 2014-10-08

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