水煮肉片
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备牛里脊,我买的是超市已经腌制好的那种,方便点,也可以自己买回来研制
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点击查看大图 准备好所有佐料,蒜拍碎,葱切碎
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点击查看大图 豆芽菜洗净,锅里放油烧热,下豆芽菜,炒至断生
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点击查看大图 炒至断生,乘出,入盘
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点击查看大图 起锅烧油,放蒜,煸炒出香味,放豆瓣酱炒至出红油
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点击查看大图 加水,加入一勺料酒,放入姜片,大火烧开
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点击查看大图 转小火,将牛里脊一片一片的下入锅中,千万不要全倒进去,会糊成一团,大火烧开,放一勺盐
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点击查看大图 盛入到放豆芽菜的碗里,然后撒入麻辣粉,西芹段,葱花,少许花椒,锅里烧油,油热后泼在碗里,就成功啦
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最后一步
点击查看大图 这个就是麻辣粉,少了几个图片,忘记拍了
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展开全部9个步骤
发布于 2014-10-07
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