土豆蔬菜饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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先把土豆削皮，切块，放到锅里水煮软（这个过程大概要30分钟）。
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在这个过程中，你可以同时切木耳（可以新鲜的，也可以拿水泡开的），芦笋，把青豆和玉米（买的超市的速冻的，新鲜的当然更好）也拿出来。
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土豆从锅子里拿出来慢慢捣成泥，水可以接着煮一下木耳、芦笋、青豆、玉米（这样就不用担心待会煎或者烤的时候不熟了）。
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4/5
土豆泥越细越好，当然有一些小颗粒也无所谓，也挺有嚼劲的，边加入适量的盐和胡椒粉，然后加入木耳、芦笋、青豆、玉米，搅拌均匀。
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最后一步
把烤箱调到180度（摄氏），或者是国外的同学用的是300度（华氏），铺上锡纸，刷一点橄榄油（黄油也可以），然后在烤箱里烤大概30分钟（在平底锅煎也OK，但是我正好没有平底锅不在身边）。
小贴士
烤20分钟是不一定的，因为我也是自己试做的，不过挺成功的，就时间差不多的时候看看烤箱，略微上面有的变色就OK啦，喜欢cheese的可以在上面放一点起司条，估计也会超级好吃~我还想试试看红薯（地瓜）泥为基底，欢迎试过的朋友告诉我哟！
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展开全部5个步骤
发布于 2014-10-07
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