清炖乌鱼汤
329575人浏览 · 439人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 切好乌鱼,去鳞,用水冲掉血水。
-
2/5
点击查看大图 油烧热后,放入姜蒜末,稍翻炒后倒入准备好的鱼肉。
-
3/5
点击查看大图 鱼肉一定全部翻炒到,呈金黄色为最佳。这一步是鱼汤呈味的关键!
-
4/5
点击查看大图 加入水炖煮!
-
最后一步
点击查看大图 熬制15分钟鱼汤就可以出锅了!撒上香葱就好啦~
小贴士
这道汤特别适合手术后的病人。还可以加一个苹果一起炖,对派血化瘀特别好。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-10-07
换一个做法相关分类
相关推荐