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炒饭／炒米／三步做美味！

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

火腿肠或午餐肉适量

、

当季青菜

、

胡萝卜块，玉米粒色彩搭配

、盐适量、糖适量、

鲜味生抽少许

、

鸡精／蘑菇精少许

烹饪步骤

小贴士

这道菜谱里的糖，生抽，鸡精都是为了提鲜的。盐和煸抄过的葱，火腿或午餐肉起到了提香的作用；在炒制之前要把米饭抓散这样就不需要再多花时间把米饭炒均匀；整个过程切记不要加水，鲜香味会流失的

发布于 2014-10-06

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