樱桃奶酥
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 需要用的材料！
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点击查看大图 黄油软化后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨胀，颜色略变浅。
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点击查看大图 依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀，每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀才能加入下一个蛋黄。
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点击查看大图 搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。
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点击查看大图 低筋面粉过筛后倒入打发好的黄油中。用手把面粉和黄油混合均匀。
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点击查看大图 倒入樱桃干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
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点击查看大图 把面团放在板上压扁，用擀面杖擀成厚约1cm的面片。
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点击查看大图 用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，用刀切成小长方形或正方形。
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点击查看大图 将面片放在烤盘上，并在表面刷一层蛋黄液。
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最后一步
点击查看大图 把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色～烤好的樱桃奶酥奶香味很浓哦～
小贴士
将面团修整成长方形时，切下来的多余面片，可以再次擀成长方形使用！
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展开全部10个步骤
发布于 2014-10-05
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