素－胡萝卜炒西兰花

• 1/6

  将西兰花分成一小朵的样子，胡萝卜可以切片或者切丝。分开放入水中煮，差不多快熟的时候就捞出来弄干水。（可以挑一个试试看是不是熟了哦~

• 2/6

  确定没有太多的水之后，就把西兰花和胡萝卜放入锅子里开中火翻炒（主要是为了炒干依附在里面的水，这样就可以防止下一步放油的时候会溅出来，但是不要太干哦！

• 3/6

  炒好之后就放油进去，这个菜好像会需要很多油，但是太多又不好吃，所以要看着来放。然后开小火炒，让菜都沾上油。

• 4/6

  都沾上油之后就放三四勺酱油和半勺盐进去，开大火猛炒。（也要让菜都沾上酱汁哦！

• 5/6

  等酱汁炒干的时候放入小半碗水，然后小火炒。（水不要太多哦！炒到快干或者干的程度就好了！

• 最后一步
  点击查看大图

  最后就上盘装碟！

小贴士

这道菜简单的不能再简单了！超级适合学生党，懒人党，新手党，总之是老少咸宜哦~P：油尽量少放~：S

发布于 2014-10-05

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