茴香馅饺子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 前槽肉绞馅,用水打上劲,花椒面和耗油搅拌,把虾去皮剁碎搅匀,茴香洗净切碎,搅拌均匀在家盐
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点击查看大图 和面,面和水都是适量,水多参面面多参水,揉匀,醒透。
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点击查看大图 擀面皮,我的方法就是随意
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点击查看大图 包饺子,烧水
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最后一步
点击查看大图 水开放饺子,再开加冷水,开二三次,饺子涨起来,就熟了。
小贴士
肉馅不要顺一个方向搅拌,这样肉馅口感更好;对虾先去皮再挑虾线,剁碎
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展开全部5个步骤
发布于 2014-10-03
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