摩卡可可曲奇
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
低粉
160g 、
低粉
160g 、
可可粉
40g 、
可可粉
40g 、
咖啡粉
2g
、
咖啡粉
2g
、
黑糖粉
50g
、
黑糖粉
50g
、
植物油
100ml 、
植物油
100ml 、
热牛奶
30ml
、
热牛奶
30ml
、
盐
1g 、
盐
1g 、
碎花生仁
适量
、
碎花生仁
适量
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 盆里倒入160g低粉，40g可可粉，2g咖啡粉，50g黑糖，1g盐。
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2/8
点击查看大图 拌匀后倒入100ml植物油。
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3/8
点击查看大图 倒入30ml热牛奶。
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4/8
点击查看大图 用手掌搓匀了。
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5/8
点击查看大图 揉成棍状，这造型这裂痕确实联想到了粑粑…～取一把切碎的花生米
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6/8
点击查看大图 裹满整个面团外。要压一压，不然容易掉。放入冰箱冷冻半小时定型。
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7/8
点击查看大图 从冰箱拿出后切成7mm左右的厚片。
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最后一步
点击查看大图 烤箱上下管中层170度25分钟左右。
小贴士
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展开全部8个步骤
发布于 2014-10-01
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