红枣糯米藕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 红枣洗净备用
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2/5
点击查看大图 莲藕洗净切开
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点击查看大图 糯米洗净沥水备用
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点击查看大图 将洗净的红枣去核,切碎成枣蓉,和洗净的糯米混合拌匀,一点点灌进莲藕的每个孔洞中,可以用细签子辅助,最后用筷子压实
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最后一步
点击查看大图 将莲藕用牙签固定好,在锅中加入刚好没过莲藕的水,煮开之后,中火煮45分钟,再转小火慢煮1个小时,煮至莲藕软糯方可捞出,然后晾凉切片即可。ps:红枣本身有自然的甜香味,还可依据个人口味蘸蜂蜜桂花酱哦~^_^
小贴士
尽量要选择完整的莲藕哦,尽量用牙签固定一下~
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展开全部5个步骤
发布于 2014-10-01
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