黄金肉片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我用的是提前一晚腌制的猪肉,洗干净然后切片。
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点击查看大图 因为喜欢吃绝对的熟透的肉,所以我在炸之前把肉放水里煮了下~
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点击查看大图 面粉加了一个鸡蛋,因为我做的是一人份的~搅拌的时候加入蒜末与味精,少许盐和鸡精
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点击查看大图 把已经熟了的肉片从水里捞起来沥干加入面粉中滚下
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点击查看大图 锅内倒入菜籽油,开始一片片放进去炸。我这个颜色还不够金黄,所以不够脆!建议大家做这道菜的时候炸到比我这个再深两度的金黄!那样子比较脆
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最后一步
点击查看大图 最后撒上孜然粉~~味道很好!撒黑芝麻是为了点缀。个人觉得味道不错哦!再炸久一点儿脆些就更好了
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展开全部6个步骤
发布于 2014-09-30
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