酸辣雞雜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 雞雜洗干淨沥干水切片待用。
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2/4
点击查看大图 洋蔥,姜切絲,辣椒切圓筒(感覺這種細辣椒比較辣所以選這種,雖然顏色沒那麼美觀,勝在夠味)泡椒切段。
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3/4
点击查看大图 熱鍋涼油雞雜下鍋少許鹽炒至出水,盛出雞雜瀝干水。(這樣可以去除腥味)
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最后一步
点击查看大图 熱鍋涼油放入姜絲,洋蔥絲炒香加入辣椒以及少許鹽,少許陳醋,再加入泡椒和雞雜炒至均勻,最後可放一點蔥段添香即成。
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展开全部4个步骤
发布于 2014-09-29
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