柠檬香脆饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 黄油室温软化后,加糖粉、盐拌匀,黄油不需要打发,拌匀即可
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2/7
点击查看大图 加入柠檬汁拌匀,手法要轻柔
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3/7
点击查看大图 筛入低粉100g
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4/7
点击查看大图 加入柠檬皮屑,用刮刀充分拌匀(也可以用手)
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5/7
拌匀后将面团搓成圆柱形(如果觉得太软可冻冰箱半小时再搓)
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6/7
搓好后冻冰箱一小时以上直至面团完全硬掉后取出切成0.5厘米左右均匀厚度
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最后一步
点击查看大图 均匀摆在铺有油布或油纸的烤盘上,上下火,180度,15分钟
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展开全部7个步骤
发布于 2014-09-29
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