浇汁锅巴
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蒸熟的米饭一碗
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点击查看大图 在米饭中加一点点水和面粉,揉成团
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点击查看大图 案板上撒少许面粉,将饭团擀成薄片
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点击查看大图 刀上抹一点油,把饭切成一片一片的
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点击查看大图 平底锅均匀刷上一层油,放入米饭薄片
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点击查看大图 煎至两面金黄干脆,盛出码在盘子里
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点击查看大图 玉米粒,培根切碎
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点击查看大图 锅里放少许油,下入玉米粒和培根翻炒,放适量盐和蚝油,再用水淀粉勾芡,形成浇头
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最后一步
点击查看大图 将汤汁淋在锅巴上即可
小贴士
锅巴用烤箱烤也是可以的 浇头里的材料可以随意更换
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展开全部9个步骤
发布于 2014-09-28
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