炝汁莲菜
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
莲菜
两根
、
葱,姜,
适量
、
糖,醋,
适量
、
花椒,干辣椒,
少许
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 食材洗干净
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2/10
点击查看大图 莲菜切片泡水,冷水下锅,水开起锅,在焯凉水,洗干净,不然会很黑。
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3/10
点击查看大图 葱姜切丝
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4/10
点击查看大图 干辣椒
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5/10
点击查看大图 醋,三分之一碗。没有白醋用的米醋代替,白醋会更好。
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6/10
点击查看大图 糖,七勺。
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7/10
点击查看大图 盐,一小勺。
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8/10
点击查看大图 拌匀,碼好。
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9/10
点击查看大图 油烧至冒烟,放入少许花椒,不放也可以。淋入碼好的莲菜里,盖住,闷10分钟,即食
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最后一步
点击查看大图 来吃!!
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2014-09-28
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