#百吉福创意芝士早餐#西红柿牛肉意大利面
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时间：30分钟
食材清单
意大利面
300g 、
西红柿
1个 、
胡萝卜
半个 、
洋葱
半个 、
芝士片
1片
、
牛肉
2两 、
牛奶
1盒 、
盐
1勺 、
黑胡椒
适量 、
番茄酱
适量 、
生粉
适量 、
料酒
适量 、
黄油
15g 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 【准备】不完全食材大集合！
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点击查看大图 【切肉末】将牛肉剁成肉末，加入适量酒、盐、生粉拌匀。
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3/8
点击查看大图 【切丁】将胡萝卜、洋葱、西红柿都去皮切成丁备用。
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4/8
点击查看大图 西红柿去皮小窍门：在西红柿上划十字，在沸水中滚1分钟就很好剥皮啦！
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点击查看大图 【煮面】锅中水沸后下入意面，加1勺盐。继续煮7-8分钟将面捞出过凉水，后滴入几滴橄榄油防止粘连。PS：判断意面是否熟了：用筷子或手可轻松将面掐断即可。
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点击查看大图 【炒肉末】锅洗净下黄油，黄油化了之后下牛肉末，炒至断生即可盛出。
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点击查看大图 【炒酱汁】锅中剩下的油炒胡萝卜，快熟时下入洋葱和西红柿，待出现汁水时下入牛肉翻炒，再加入盐、适量番茄酱、一片芝士片和半盒牛奶，过1-2分钟即为意面酱汁。
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最后一步
点击查看大图 【出锅】将酱汁倒在意面上，撒上现磨的黑胡椒，就可以开吃啦！
小贴士
如果想面更入味，可以在煮面时未完全煮透时捞出，然后在做酱汁时多放些牛奶，倒入意面同煮一会出锅。
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展开全部8个步骤
发布于 2014-09-28
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