巧克力曲奇、蔓越莓曲奇、红茶曲奇
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 秤好所有的原料,黄油室温软化成牙膏状
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点击查看大图 黄油软化后加糖用手动打蛋器揽打,至颜色发白、体积变大
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点击查看大图 分3次加蛋黄,继续打发,直至蛋黄完全吸收
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点击查看大图 筛入低筋面粉、用刮刀拌均匀
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点击查看大图 分成3等份分别加入红茶、蔓越莓、杏仁片和可可粉
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点击查看大图 搓成长条由保鲜膜包好放入模具中定形,入冰箱冷冻1小时以上直到冻硬
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点击查看大图 切成0.5厘来厚的小块,排入烤盘中
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点击查看大图 烤箱170度预热好后放入烤盘开烤170度烤15——23分钟
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最后一步
点击查看大图 四周上色时即可关掉烤箱取出,晾凉后装入密闭容器中保存,美味又着眼的下午小茶点就做好了
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展开全部9个步骤
发布于 2014-09-27
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