特色小吃 香辣毛豆
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用盐水泡洗净的毛豆30分钟,今天超市的毛豆不是很好,将就了,市场的比较好……
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点击查看大图 把毛豆两头剪掉,容易入味……
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点击查看大图 把香料准备好,因为我现在怀孕,所以有些香辣没有放,,大家可以按配料明细放……
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点击查看大图 热锅下一点油,爆香后,,加水煮开……
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点击查看大图 水开后,下毛豆……
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点击查看大图 盖上锅盖滚10分钟左右,毛豆就差不多熟了,中途可翻炒一下,入味,不知道熟不熟,可以试试吃,一定要煮熟,,
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最后一步
点击查看大图 OK了,关火装盘,水少了,但先别倒掉,浸泡久了才更加入味……又香又辣……好吃哦
小贴士
突然很想吃绝味的毛豆,但它的香料下太都了,所以自己动手做,也很好吃,解馋
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展开全部7个步骤
发布于 2014-09-27
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