私房浇汁豆腐

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  豆腐煎两面金黄；

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  香菇泡软和火腿.洋葱.青椒.胡萝卜切丁;

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  锅留底油,1勺番茄酱1勺蚝油混合炒下,放洋葱、香菇、火腿、胡萝卜丁炒散;

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  兑水放盐、黑胡椒煮开,放豆腐,大火煮开小火焖到豆腐入味;

• 最后一步
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  豆腐盛出,剩余汤汁勾芡,放青椒炒断生,鸡精香油提香,浇豆腐上。

发布于 2014-09-27

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