肉松蛋糕卷
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 制作蛋黄糊:蛋黄+牛奶+黄油+低粉混在一起,搅拌均匀,至到没有颗粒。
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2/10
点击查看大图 制作蛋白糊:蛋清分3次加入细沙糖打成8成。
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3/10
制作蛋糕糊:把蛋白糊分3次加到蛋黄糊里,上下翻动,不能打圈;同时要用150度预热烤箱10分钟。
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4/10
点击查看大图 把搅拌均匀的蛋糕糊倒进铺好油纸的烤箱,并抹平,震动烤盘,去掉泡泡。
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5/10
点击查看大图 放进烤箱,150度上下火,在中下层烤20分钟。
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6/10
点击查看大图 出炉后倒扣,揭开油纸,再翻转过来,涂上沙拉酱和肉松,卷起来,固定一下即可。
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7/10
点击查看大图 固定一下
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8/10
点击查看大图 蛋糕卷侧面
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9/10
点击查看大图 切片
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最后一步
点击查看大图 用玻璃盒装着,放进冰箱留到明天做早餐啊。
4/10
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发布于 2014-09-26
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