清蒸大闸蟹
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把蟹放入盆内泡20分钟吐泥、我是把绳子都解开来清洗了、用牙刷刷蟹身、(步骤省略了)最后提醒大家蟹一定要选用活的、死蟹体内含有毒素、不能吃死蟹、
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点击查看大图 姜片切好
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点击查看大图 锅中加入水、然后把姜片放在蟹身上、倒点料酒、要蒸的时候把蟹反过来蒸、
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最后一步
点击查看大图 蒸30分钟就可以出锅了、调料按照自己爱好调制、可以加葱花香菜酱油醋。
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展开全部4个步骤
发布于 2014-09-26
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