黄金蛋炒饭

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  米饭打散，打入一颗鸡蛋，把米饭和蛋液搅拌均匀。

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  大葱切碎，胡萝卜、黄瓜、火腿切小丁，备用。

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  热锅放适量油，大葱煸香，放入胡萝卜略炒片刻。

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  放入准备好的米饭炒散。

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  放入切好的食材，加入适量盐，炒至黄瓜微软，最后放入少许鸡精调味即可。

• 最后一步
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  出锅装盘。

小贴士

米饭要干一些，才能呈现米粒散开的状态，使蛋液包裹均匀。

发布于 2014-09-24

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