韭菜豆芽粉丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
蒜头拍碎,泡好的粉丝,辣椒切丝。开火,下油,油热后加蒜头和辣椒丝。
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2/3
翻炒一分钟加绿豆芽和韭菜,翻炒,加生抽,和少量老抽,翻炒豆芽断生立即放粉丝,翻炒。
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最后一步
点击查看大图 粉丝很好熟,其实豆芽和韭菜也是好熟,所以这道菜就是火候的问题。别把韭菜烧焦了。粉丝下去 一分钟翻炒就可以出锅了。
小贴士
我自己做了一罐泡椒,所以我会直接拿来用,如果没有,新鲜红椒也可以的。也可以不加。
发布于 2014-09-24
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