蒜蓉快菜(奶白菜)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将快菜洗净、沥水。
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2/7
点击查看大图 把快菜切段,梗、叶分开。
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3/7
点击查看大图 葱段、蒜碎备好。
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4/7
点击查看大图 锅内放少许油,烧热。下葱段煸香,先下菜梗。
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5/7
点击查看大图 翻炒一下,让每根菜梗都能沾一下油。
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6/7
点击查看大图 下菜叶部分,翻炒一下。
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最后一步
点击查看大图 撒上蒜碎,翻炒一下。撒盐,翻炒一下即可盛盘上桌。
小贴士
快菜非常容易熟,所以把梗和叶分批炒,减少营养流失。快菜炒2-3分钟就能炒好。真的不辜负这个“快”字。
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展开全部7个步骤
发布于 2014-09-24
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