简单版自制酸豆角

No吃萝卜De兔儿

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  坛子以前一天洗干净晾干自来水洗就可以了，但是一定要晾干哦

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  嫩豆角也是提前一天洗干净晾干自来水洗就可以了

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  坛子和豆角都干了以后，准备白开水加入盐和花椒，水稍微咸一点，凉透

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  豆角切段放入坛子里

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  倒入凉透的盐水在加入白糖，白糖一定要加是帮助发酵的。盖上坛盖子加入水密封

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  天热5-7天就很酸了天凉就多放几天要是出白浮了就加点白酒。

• 最后一步
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  加肉和辣椒炒炒就很好吃了

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发布于 2014-09-24

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