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夏威夷小面包 (3/7)
将所有材料一起搅拌,至面团拉开面膜即可,室温30℃,发酵40分钟。
将面团分割成40g/个,滚圆,松弛20分钟。
将面团一分为二,滚圆。
放入纸托。
以温度30℃,湿度75%,发酵40分钟。
发酵好,表面撒上低筋面粉。
以烤箱温度上火200℃,下火180℃,烘烤13分钟。