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【牛妈妈私房菜】之凉糕(8/8)
糯米泡1夜
棕叶洗净，煮5分钟，将糯米放在铺好的棕叶上，放上少量蜜枣，放入电饭煲蒸15分钟
将蜜枣取出，趁热放入少许白糖，而后边倒入少许水边进行搅拌均匀，再放入高压锅蒸10分钟
取出后取出一个饭盒，如图所示将棕叶铺开，然后再铺一层蒸好的糯米
而后铺一层蜜枣，再铺一层糯米
再铺一层葡萄干，再铺一层糯米
将棕叶盖上，再取一瓶酱(或是其他重的瓶子)压在棕叶上1个小时左右
最好不要放在冰箱(会变硬)，直接切开吃就好