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大盘鸡(4/6)
将鸡腿剁成小块，放在水里洗一下，沥干
土豆，青红椒切块，准备葱姜蒜
热油锅下鸡块，等变色后加料酒
加葱姜蒜炒出香味后，加生抽，老抽上色，加开水大火煮
烧开后加土豆改小火，焖熟
加青红椒翻炒，出锅