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鲜虾滑蛋粥(3/7)
活虾剥壳,去头
虾头加葱姜酒腌制3分钟
热锅冷油加虾头炒出虾油
翻炒3-5分钟后加大量水煮沸,加大米煮1小时
虾剥壳去肠,鱼丸切片备用
大米变粥后加入虾仁和鱼丸继续小火煮
加适量盐调味,起锅前鸡蛋打散倒入锅中滑开…