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无双香辣烤翅(1/6)
把低筋面粉30克,盐1/2小勺,黑胡椒粉1/2小勺准备好,并混合均匀。
把鸡翅清洗干净,用牙签在鸡翅上扎一些小孔以方便入味。然后均匀刷上白兰地。
刷好白兰地的鸡翅,放在混合好的步骤1里,让它表面均匀沾上薄薄的一层。
把鸡翅排在烤盘上,放入预热好180度的烤箱,烤25分钟左右。
把清水100ML,蒜茸香辣酱1大勺,辣椒粉1小勺,黑胡椒粉1小勺,糖1大勺,盐1/2小勺全部放进锅里,用中火煮开。然后放进第4步烤好的鸡翅,翻动几下,让鸡翅浸泡在锅里。盖上锅盖,用中火煮2分钟。
煮过的鸡翅放在烤盘上,再次放进烤箱,200度烤5-8分钟即可。