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东北菜之---土豆炖豆角(2/5)
准备好豆角 土豆和肉 切葱为沫 切姜为条(如果切成沫 一放进锅里就没了) 切蒜为片 外加两瓣八角
加入油 烧开后加入葱姜蒜沫和八角 爆炒出香味后 加入肉进行翻炒 八分熟时加入豆角 炒至十分钟左右 加入土豆块一起翻炒至豆角又点软掉 加入酱油
之后加入水 此时可以依据情况加盐加糖 用大火煮开
之后小火满炖 炖至几乎没有汤或者少量汤时 加入味精
好啦 吃货们开始吃吧